ขนม มาดูฆาตง
ขนมประเพณีภาคใต้
ขนม มาดู ฆาตง
ขนม "มาดู กาตง"
เป็นขนมพื้นบ้านที่สืบทอดวัฒนธรรมกันมาสมัยรุ่นสู่รุ่นเป็นระยะเวลา ยาวนาน ชาวบ้าน
3 จังหวัดชายแดนใต้จะรู้จักกันดี
แต่จะหากินกันไม่ได้ง่ายๆสมัยก่อนจะมีให้เห็นเฉพาะ งานบุญ งานเข้าสุนัต งานแต่งงาน
และงานสำคัญๆทางศาสนา อิสลาม เท่านั้น ความหมายของขนม มาดู กาตง
คือเปรียบเหมือนผึ้งมีความมุ่งมั่นสามัคคีก่อร้างสร้างรังผึ้ง
บนกิ่งไม้ทีละนิดทีละหน่อย จนมาเป็นรังผึ้งใหญ่
ที่ยึดติดกับกิ่งไม้ได้อย่างหนักแน่น
-แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
-แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
-น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
-เกลือ ½ ช้อนชา
-เนื้อมะพร้าว 50 กรัม
-กะทิสด 120 กรัม
-งาขาวคั่วบดผสมน้ำตาลทราย (สำหรับตกแต่ง)
-ไม้เสียบลูกชิ้นหรือไม้ไผ่ (สำหรับเสียบย่าง)
ขนมมาดูฆาตงเป็นขนมที่อร่อยมากพึ่งรู้ว่าที่มาของขนมนี้เป็นมายังไงเนื้อหาดีมากและมีวิธีทำพร้อมที่จำทำขนมมาดูฆาตงมารับประทานเอง
ตอบลบตอนแรกผมไม่รู้เลยว่าขนมมาดูฆาตงคืออะไร พอมาอ่านเนื้อหาแล้วทำให้ผมได้รู้เลยว่าขนมมาดูฆาตงมีลักษณะอย่างไร และรสชาติเป็นยังไง และขั้นตอนการทำเป็นยังไงเห็นสูตรการทำขนมแล้วอยากลองทำกินบ้างแล้วละ การเรียบเรียงเนื้อหาทำได้ดีมากชอบมากๆ
ตอบลบไม่เคนรู้จักขนมมาดูฆาตงมาก่อนเลยค่ะ พึงมารู้จักตอนได้ดูวิดีโอและอ่านเนื้อหา รู้สึกอยากลองทานสักครั้งหนึ่งว่ารสชาติเป็นยังไง
ตอบลบเป็นคนนึงที่ไม่กล้าลองอะไรที่ไม่เคยกินค่ะ แต่พอได้ลองแล้วติดใจมากค่ะ เป็นขนมขึ้นชื่อของชาวสามจังหวัดเลยค่ะ ใครไม่เคยกินถือว่าพลาดจ้าา
ตอบลบได้อ่านกลางแล้วดูรูปพลาง รู้สึกหิวขึ้นมาเลย ฮ่าๆ
ตอบลบ